继2022-2023学年成功开设国际共融课程后,本学期健康管理专业继续携手我校国际教育学院,共办《营养保健概论》特色双语授课海外共融课程。
该课程以推广健康食品与饮品 (Promote healthy food and drinks)为主题,致力于培养学生在促进健康饮食方面的专业能力。重点学习婴幼儿和儿童、孕产妇、乳母等特殊人群的营养需求,并注重提升学生对于膳食均衡、食品安全、食品卫生方面技能和知识的应用。通过此课程,学生获得丰富的知识和实践技能,为未来的专业发展奠定坚实的基础。
课程由经验丰富的澳大利亚澳洲国际商学院(GBCA)国际教师和健康医学院健管教研室唐莉珊老师共同授课。为了提升课程的质量和教学效果,健管教研室在定期的教师研讨会中,针对国际共融课程的教学,进行专门的教学方法研讨,从而促进教学创新。教研室各位老师均主动建言献策,积极讨论在教学过程中遇到的挑战,会后总结出有建设性的教学建议。希望在学院的带领下,能继续开拓更多海外教学资源,使学生能够拓宽自己的国际视野,提升综合能力。